استخدام كسبة السمسم كبديل جزئي لكسبة فول الصويا في علائق دجاج اللّحم

استخدام كسبة السمسم كبديل جزئي لكسبة فول الصويا في علائق دجاج اللّحم

أ. علي عباس أحمد العرامي – أستاذ تغذية الدواجن المساعد

كليّة الزراعة والطبّ البيطريّ – جامعة ذمار

الملخّص: أجريت هذه التجربة بالمزرعة البحثيّة التابعة لكليّة الزراعة والطب البيطريّ بجامعة ذمار، خلال الفترة بين 16/4 وحتى 27/5/ 2018م ولمدّة 42 يوماً، بهدف دراسة تأثير استخدام كسبة السمسم المحلّي بنسبة (5، 10، و15%) كبديل جزئي لكسبة فول الصويا في العليقة على الأداء الإنتاجيّ لدجاج اللّحم. اُستخدم 120 كتكوتاً من سلالة (Ross)، بعمر يوم واحد، حيث تمّ وزن الكتاكيت وتوزيعها بطريقة عشوائيّة إلى أربع معاملات، احتوت كلّ معاملة على ثلاثة مكرّرات، في كلّ مكرّر 10 كتاكيت، على أساس التصميم العشوائيّ الكامل. تمّ قياس متوسّط وزن الجسم، الزيادة الوزنيّة، العلف المستهلك، معامل التحويل الغذائيّ، ودراسة اقتصاديّة.

أظهرت النتائج عدم وجود فروق معنويّة (P≤0.05) في وزن الجسم الحيّ بين المعاملات خلال فترة التجربة، كما أظهرت النتائج وجود فروق معنويّة (P≤0.05) في كميّة العلف المستهلك عند عمر 42 يوماً مع وجود زيادة في استهلاك العلف عند زيادة نسبة إحلال كسبة السّمسم في العليقة، في حين كان هناك انخفاض معنويّ في كميّة العلف المستهلك في معاملة الشاهد (0% كسبة السمسم) حيث كانت الأقلّ في متوسّط الاستهلاك. بينما لوحظ وجود فروق معنويّة (P≤0.05) في الزيادة الوزنيّة الكليّة بين دجاج المعاملة الثالثة والرابعة، حيث تفوّقت رقميّاً معاملة إحلال 15% على بقيّة المعاملات من حيث الزيادة الوزنيّة الكليّة. ويلاحظ أيضاً من النتائج وجود فروق معنويّة في معامل التحويل الغذائيّ (P≤0.05) بين معاملات التجربة حيث أعطت الشاهد أفضل النتائج 2.1 كجم علف/ كجم لحم.

يستنتج من الدراسة بأنّ إحلال كسبة السمسم كبديل جزئي لكسبة فول الصويا في علائق دجاج اللحم حتى 15% ليس لها تأثير سلبي على الأداء الإنتاجيّ.

اضغط الرابط التالي لمطالعة البحث/الدراسة

http://saada-uni.edu.ye/wp-content/uploads/2022/11/2.6-استخدام-كسبة-السمسم-كبديل-جزئي-لكسبة-فول-الصويا-في-علائق-دجاج-اللّحم.pdf

أو اضغط على الرابط التالي:

https://drive.google.com/file/d/11UgFma_yZzK6-hKUmhtiLB2oBjB6JRXy/view?usp=sharing

Using Sesame Meal as a Partial Substitute for Soybean Meal

 in Chicken Meat Rations

Ali Abbas Ahmed Al-Arami – Poultry Feed Assistant Professor

Faculty of Agriculture and Veterinary Medicine – Thamar University

Abstract:

This experiment was conducted at the research farm of the Faculty of Agriculture and Veterinary Medicine of the University of Thamar, between 16/4 and 27/5/2018 for 42 days, in order to study the effect of using local sesame meal (5, 10, and 15%) as a partial substitute for soybean meal in the diet on the productive performance of broiler chickens. 120 one-day-old Ross chicks were used. Chicks were weighted and randomly distributed into four treatments. Each treatment contained three replicates, with 10 chicks in each replicate, on the basis of a complete randomized design. Average body weight, weight gain, feed consumed, feed conversion factor, and an economic study were measured. The results showed that there were no significant (P≤0.05) differences in live body weight among the treatments during the experiment period. The results also showed that there were significant (P≤0.05) differences in the amount of feed consumed at the age of 42 days, with an increase in feed consumption when the percentage of replacement was increased. Sesame meal in the bush, on the other hand, there was a significant decrease in the amount of feed consumed in the control treatment (0% sesame cake), as it was the lowest in the average consumption. While there were significant differences (P≤0.05) in the total weight gain between the third and fourth treatment chickens, where the 15% replacement treatment digitally outperformed the rest of the treatments in terms of total weight gain. It is also noted from the results that there are significant differences in the feed conversion factor (P≤0.05) between the experimental treatments, where the control gave the best results, 2.1 kg feed / kg meat. It is concluded from the study that substituting sesame meal as a partial substitute for soybean meal in broiler diets up to 15% has no negative impact on production performance.